En reise i Atlasfjellene


Dette er bilder fra en ekstra utvidet opplevelsestur sommeren 2006 til Marokko.

Alle bildene i denne presentasjonen er fotografert av Elin og Dag Heim.

 


Marokkansk mat

Marokkansk mat består i hovedsak av lammekjøtt, forskjellige grønsaksblandinger og couscous, som ofte serveres med en søtlig saus. Mange av rettene i det marokkanske kjøkkenet kommer opprinnelig fra eller er inspirert av berbernes kjøkken. Berberne regnes som Marokkos opprinnelige befolkning før arabernes ankomst. Brød blir nærmest sett på som hellig og hører med til ethvert måltid.

 

daddel1